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Consumo de pescado y mariscos
Sólo un 9,2% de los chilenos come 2 veces a la semana pescado o mariscos, según cifras del Ministerio de Salud. Consumo considerado bajo dentro de la dieta. Estos alimentos representan una valiosa fuente de proteínas de origen animal, ya que una porción de 150 g de pescado proporciona entre el 50% y 60% de las necesidades diarias de proteínas de un adulto.
Miércoles 28 de febrero de 2018
